Συσκευή Sous Vide Chef Classic Λευκό Vac-Star

Η επαγγελματική συσκευή Sous Vide Vac-Star αποτελεί ιδανική επιλογή για το μαγείρεμα και τη θερμική επεξεργασία συσκευασμένων τροφίμων σε δοχεία χωρητικότητας έως 40 λίτρα.

Ο εργονομικός και σύγχρονος σχεδιασμός της, σε συνδυασμό με την υψηλή ακρίβεια ελέγχου της θερμοκρασίας, εξασφαλίζει σταθερά και αξιόπιστα αποτελέσματα. Είναι σχεδιασμένη για επαγγελματίες που απαιτούν ακρίβεια, ευκολία στη χρήση και σταθερή απόδοση.

Βασικά χαρακτηριστικά

• Κατάλληλη για μαγείρεμα συσκευασμένων τροφίμων σε δοχεία έως 40L.

• Εργονομικός, μοντέρνος και λειτουργικός σχεδιασμός.

• Περίβλημα από υψηλής ποιότητας πλαστικό NORYL, κατάλληλο για χρήση σε περιβάλλον τροφίμων.

• Πηνίο από ανοξείδωτο χάλυβα για αντοχή και αξιόπιστη λειτουργία.

• Ειδικό αθόρυβο Relay SSR, σχεδιασμένο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της συσκευής.

• Ψηφιακός έλεγχος και ρύθμιση θερμοκρασίας.

• Δυνατότητα επιλογής μονάδας μέτρησης θερμοκρασίας σε °C ή °F.

• Οθόνη LCD υψηλής αντίθεσης με μεγάλα και ευανάγνωστα ψηφία.

• Υψηλή ακρίβεια μέτρησης θερμοκρασίας, έως ±0,1°C.

• Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 25°C έως 99°C.

• Χρονόμετρο από 1 λεπτό έως 99 ώρες.

• Ισχυρή αντλία κυκλοφορίας με παροχή έως 16L/min για ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας.

• Ανοξείδωτο προστατευτικό πλέγμα στην είσοδο της αντλίας.

• Βελτιωμένο σύστημα εξαερισμού για αποτελεσματικότερη λειτουργία.

• Προστασία από υπερφόρτωση για μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη χρήση.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Brand: Vac-Star AG
Χώρα προέλευσης: Ελβετία
Θερμοκρασία: 25°C – 99°C
Ακρίβεια μέτρησης: ±0,1°C
Χρονόμετρο: 1 λεπτό – 99 ώρες
Παροχή αντλίας: 16 L/min
Τροφοδοσία: Ρεύμα (1 Ph)
Ισχύς: 1300 W
Τάση: 230 V
Συχνότητα: 50 Hz
Πλάτος: 100 mm
Βάθος: 160 mm
Ύψος: 360 mm
Καθαρό βάρος: 2,5 kg